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MAFALDINE CORTE Artikelnummer: 0008 – Pasta & Caffè
MAFALDINE CORTE Artikelnummer: 0008

MAFALDINE CORTE Artikelnummer: 0008

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Packungsinhalt 500 gr.

Es ist eine kurze, gekräuselte Nudelform. Es ist nichts anderes als die bereits kaputte Version der langen Mafaldina, die sich daher hervorragend für die "gemischte Pasta" eignet.

  • Geschichte

    Die Mafaldine Corte del Mulino von Gragnano sind ein Format typischer kampanischer Nudeln, das der Mulino di Gragnano in seiner klassischen Version von Hartweizengrieß neu aufbereitet hat. Sie waren Mafalda di Savoia gewidmet, als sie 1902 geboren wurde, weshalb sie den Namen Mafaldine oder Reginette trugen, aber dieses Format gab es schon viel länger.

  • Nährwerte

    pro 100 gr.  
    Energiewert 1530 KJ / 360 Kcal
    Protein 13 gr.
    Kohlenhydrat 73 gr.
    davon Zucker 3.2 gr.
    Fett 1.3 gr.
    davon gesättigt 0.2 g
    Ballaststoffe 2.9 gr.
    Natrium Kann Spuren enthalten

     

    Kochzeit

    8-9 Minuten

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